Сыр твердый эдам и аналоги, экспорт, Киев

Эдам-стоит отметить основные характеристики этого по-настоящему удивительного сыра:

Тип молока: обычно используется пастеризованное и обезжиренное коровье молоко;
Минимальная жирность: 40%;
Текстура: полутвёрдый и твёрдый;
Кожура: твёрдая, сухая, покрытая парафином, воском или пластиком;
Отверстия в сыре: несколько отверстий распределены по всему внутреннему пространству сыра;
Цвет: мякоть сыра имеет светло-желтый цвет. Цвет кожуры может варьироваться от жёлтого/красного до чёрного в Кожура, как правило, жёлтая, красная или черная кора.(в зависимости от района происхождения и рассматриваемого сорта) Фасовка 8x (2-2,5) кг прямоугольных кусков в п / э
пленка, картонная коробка (16-20) кг
Срок годности от + 4ºC до + 6ºC — 90 суток

Edam — it's worth noting the main characteristics of this truly amazing cheese:
Type of milk: Pasteurized and skimmed cow's milk is commonly used;
Minimum fat content: 40%;
Texture: semi-hard and hard;
Peel: hard, dry, covered with paraffin, wax or plastic;
Holes in the cheese: several holes are distributed throughout the interior of the cheese;
Color: the flesh of the cheese is light yellow. The color of the peel can vary from yellow / red to black in Peel, usually yellow, red or black bark. (Depending on the area of ​​origin and the variety in question) Packing 8x (2-2.5) kg rectangular pieces in plastic
film, cardboard box (16-20) kg
Shelf life from + 4ºC to + 6ºC — 90 days.